桑黃多糖
性狀：棕褐色粉末，易吸收 桑黃是生物治癌領(lǐng)域中有效率最高的真菌,為國際所公認(rèn)。其水提物的主要活性成分為多糖類物質(zhì)。提高機(jī)體耐缺氧能力消除自由基，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成 DNA 、 RNA 和蛋白質(zhì)的能力，從而延長(zhǎng)壽命。
桑黃及其藥理作用研究進(jìn)展
桑黃，學(xué)名：鮑氏層孔菌；拉丁學(xué)名：Phellinus．igniariu（ L．ex．Fr）Quel．; 分類地位：擔(dān)子菌亞門，層菌綱．多孔菌目，多孔菌科，針層孔菌屬類真菌。
中醫(yī)認(rèn)為桑黃性甘、平、味苦、味辛．歸肝、膀胱經(jīng)。本品辛行甘和，入血分以化瘀，瘀血循經(jīng)而行出血止，有化瘀之功效，用于治療血崩、血淋、脫肛瀉血、帶下、閉經(jīng)、脾虛泄瀉等。在古代就有“如果得到附生于桑樹上的黃色疙瘩（桑黃），死人也可復(fù)活”的傳說，民間把它作力一種治療肝病、癌癥的絕藥。中國《中藥大辭典》也有它的藥用紀(jì)載。近年來，日本、韓國相繼對(duì)其進(jìn)行開發(fā)，它是目前國際公認(rèn)的生物抗癌領(lǐng)域中藥效非常好的藥用真菌，抗癌效果比靈芝、加里斯茸、 PL— 2、 PL— 5（ MeSima）好，已成為藥用真菌研究領(lǐng)域的一個(gè)熱點(diǎn)。為此本文對(duì)該菌現(xiàn)代研究，包括生物學(xué)特征、人工培育和市場(chǎng)前景做一個(gè)綜述性介紹，并對(duì)它的藥理作用進(jìn)行重點(diǎn)闡述。
1、桑黃的藥理作用
1.1 抗 菌 到目前為止，對(duì)桑黃抗菌性的研究甚少。 2004年，韓國學(xué)者Jong--Moon Hur等，采用浸提法提取桑黃子實(shí)體，分別試驗(yàn)了甲醇、氯仿、正丁醇和水的提取物，得率分別為： 0.06％、 0.008％、 0.016％和 0.026％（w/w），然后分別用二倍稀釋法測(cè)定對(duì)耐甲氧基西林金黃色葡萄球菌（ methicillin--restant Staphylococcus aureus）的最低抑菌濃度（MnimaI in-hibitory concentration，MIC）。結(jié)果表明：正丁醇浸提物抗耐甲氧基西林金黃色葡萄球菌效果最好（ MIC： 63一125ug/mL）。然而對(duì)于其抗菌譜以及抗菌原理還需要進(jìn)一步研究。
1. 2抗癌 早在1968年，日本人 Ikekaw等發(fā)現(xiàn)，桑黃野生子實(shí)體的提取物對(duì)小鼠肉瘤S180的抑制率為 95.7％。Sasaki T等發(fā)現(xiàn)桑黃中發(fā)揮抗癌作用的物質(zhì)為多糖。Ajith，T．A等研究了桑黃乙酸乙酯、甲醇和水的提取物，然后用來分別抗Dalton淋巴腹水癌（Dalton s lymphoma ascites． DLA）和 Ehrlich 腹水癌，發(fā)現(xiàn)水提物對(duì)它們沒有細(xì)胞毒素作用，而這三個(gè)提取物對(duì) DLA引起的小鼠腫瘤細(xì)胞有顯著的生長(zhǎng)抑制作用，并且乙酸乙酯的提取物效果最好，在劑量為50mg/kg口服給藥就可以和臨床標(biāo)準(zhǔn)參考藥順鉑（ cisplatin） 4mg/kg的靜脈注射效果相當(dāng)。Cho，J． H．等發(fā)現(xiàn)桑黃的體外抗癌作用是通過純化細(xì)胞外信號(hào)調(diào)節(jié)酶和激酶（ERK1／and p38MAPkinases）而控制細(xì)胞間的信號(hào)交流，這樣可阻止腫瘤細(xì)胞的增殖作用。 Han S． B． 等進(jìn)一步研究了桑黃多糖是如何作用于腫瘤細(xì)胞的．發(fā)現(xiàn)多糖給藥對(duì)移植 B16FlO黑色素瘤試驗(yàn)鼠成活率有顯著的提高作用，還能夠抑制 NCI一H23細(xì)胞的生長(zhǎng)，降低肺B16FlO黑色素瘤的轉(zhuǎn)移，并和抗癌藥阿霉素的抗腫瘤做了比較，發(fā)現(xiàn)阿霉素的防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移效果較桑黃多糖差，最終結(jié)果表明：桑黃多糖能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和防止其轉(zhuǎn)移是通過細(xì)胞調(diào)節(jié)和體液免疫而起作用的，并且對(duì)正常成纖維細(xì)胞沒有細(xì)胞毒作用。因此，可以說桑黃多糖可能是化學(xué)方法抗癌的又一個(gè)理想藥物。 2004年，kim GY等更深人地研究桑黃多糖抗癌的機(jī)理，做了多糖對(duì)吞噬作用和腹腔巨噬細(xì)胞產(chǎn)生一氧化氮、腫瘤壞死因子及活性氧自由基的影晌，使用異升硫氰酸熒光素一葡聚糖作為示蹤．分析了加多糖與不加多糖對(duì)腹腔巨噬細(xì)胞的影晌，發(fā)現(xiàn)提高了吞噬作用，并且一氧化氮和腫瘤壞死因子的產(chǎn)生和多糖的添加量有一定的濃度依賴性，但對(duì)活性氧自由基沒有影響 。因此，可以推斷其抗癌的機(jī)理：可能是通過提高抗原與各種免疫識(shí)別所須的共刺激分子以及組織相容性復(fù)合體分子間的作用，影響了呈現(xiàn)抗原表達(dá)過程中所必需的一些細(xì)胞表面活性分子來間接調(diào)控 T— cell調(diào)節(jié)免疫來對(duì)抗癌細(xì)胞，而達(dá)到抗癌效果。
1.3抗纖維化 第二軍醫(yī)大學(xué)的張萬國等對(duì)桑黃抗纖維化作用迸行了試驗(yàn)研究。采用四氯化碳誘導(dǎo)大鼠肝纖維化，觀察桑黃對(duì)大鼠血清酶譜、蛋白水平及膠原成分的透明質(zhì)酸和層粘蛋白含量的影晌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：桑黃能顯著降低肝纖維化大鼠血清氨基酸轉(zhuǎn)移酶水平和血清膠原成分的含量。并且病理組織觀察顯示桑黃對(duì)肝細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，同時(shí)抑制纖維組織增生，阻止肝纖維化的形成與發(fā)展。接著，他們又進(jìn)一步研究了桑黃調(diào)節(jié)細(xì)胞因子與抗肝纖維化的作用，進(jìn)行了體外培養(yǎng)人外周血單個(gè)核細(xì)胞，考察桑黃對(duì)其產(chǎn)生r—干擾素的增強(qiáng)作用。結(jié)果表明 ：桑黃能顯著提高血清r_—干擾素水平，并且呈濃度依賴性。因此可以說桑黃具有明顯的抗肝纖維化作用，而誘導(dǎo) r—干擾素的生成可能是其作用機(jī)理之一。
1.4抗氧化 韓國部學(xué)者Ajith， T． A． 等，研究了桑黃乙酸乙酯浸提物的抗氧化作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：對(duì)超氧陰離子的清除、抗壞血酸引起油脂氧化的抑制、過氧化物和一氧化氮的清除有很好的效果。同時(shí)， Mi—一Yae Shon等，分別用甲醇和熱水浸提從桑黃中提取了酚類化合物，得率分別33．3mg/mL和20． 7mg/100mL，利用 B一胡蘿卜素—亞油酸酯模型和活性氧反應(yīng)產(chǎn)生系統(tǒng)來測(cè)抗氧化作用和自由基清除能力，測(cè)得羥基自由基、過氧化頃氫的清除率在 80％一 90％。然而，可能是由于其抗癌的效果非常好的或者別的原因，對(duì)于其抗氧化的作用相對(duì)就研究的少些。
1.5其他藥理作用 桑黃是東方人（尤其是中國、韓國和日本等）的傳統(tǒng)中藥，在民同通常用來治療胃痛、胃腸紊亂、淋巴腺炎癥、癌癥以及強(qiáng)身健體、防止各種疾病。直到近幾十年，這些藥理作用才漸漸得到科學(xué)的解釋，1996年，韓國人kim， H． M． 等，從桑黃中分離出桑黃多糖，并且發(fā)現(xiàn)它有刺激體液免疫調(diào)節(jié)和細(xì)胞免疫調(diào)節(jié)活性，因而釋放出很多的免疫刺激產(chǎn)物。另外在闡述桑黃抗炎癥作用方面，kim， S．H． 等，發(fā)現(xiàn)桑黃正丁醇提取物可以消去由巴豆油引起的小鼠耳朵水腫發(fā)炎，可以強(qiáng)烈抑制雞胚絨毛尿囊膜血管生成，并且還發(fā)現(xiàn)了該提取物還具有鎮(zhèn)痛作用。
2、桑黃：前景廣闊的抗癌藥物
真菌是自然界中最為奇特的一大類低等植物。真菌形態(tài)各異，種類繁多。屬于擔(dān)子菌綱的許多種真菌為人們熟悉的盤中佳肴（如蘑菇、香菇、猴頭菇、竹蓀和黑木耳等）。除部分可供食品店用的真菌外，自然界還有許多真菌已經(jīng)或有望開發(fā)成為新型藥物。近幾年來，一種名為"桑黃"的新型抗癌真菌已引起國際醫(yī)藥工業(yè)界與保健品行業(yè)不少專家的關(guān)注。
桑黃，又名"桑耳"是一種寄生于腐爛桑樹上的真菌。據(jù)我國學(xué)者考證，桑黃屬于真菌中的"鮑氏層孔菌類"。早在數(shù)百年前，藥物學(xué)泰斗李時(shí)珍已將桑黃作為一味藥材收載于其編纂的《本草綱目》中。盡管我國應(yīng)用桑黃治病已經(jīng)有 2000多年的歷史（《神農(nóng)本草經(jīng)》中提到，但明確提出的是在《本草綱目》），但其市場(chǎng)化發(fā)展較慢，可能最主要的原因就是對(duì)其藥理作用研究深度不夠。因此，要使桑黃盡快市場(chǎng)化，我們?cè)诶^承和發(fā)揚(yáng)我國桑黃應(yīng)用和生產(chǎn)的豐富經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，加強(qiáng)其化學(xué)、藥理學(xué)研究，開發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場(chǎng)，使我國桑黃產(chǎn)品走向世界。為人類健康做出貢獻(xiàn)。20世紀(jì)90年代中期，韓國與日本的研究人員發(fā)現(xiàn)：天然桑黃的提取物對(duì)腫瘤等贅生物有出色的抑制作用。體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)，桑黃水提取物可誘導(dǎo)癌細(xì)胞進(jìn)入細(xì)胞程序死亡。此外，桑黃還有很強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移作用。更令人振奮的是，桑黃及其提取物對(duì)人體無毒無害，即使長(zhǎng)期大劑量投予，對(duì)人或?qū)嶒?yàn)動(dòng)物亦無任何毒副作用。據(jù)科研人員分析，桑黃與其它藥用真菌一樣，其水提物的主要活性成分為多糖類物質(zhì)。
由于天然的桑黃數(shù)量非常稀少，難以成為穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品來源，韓國一制藥公司已率先開發(fā)出桑黃真菌絲體培養(yǎng)法新技術(shù)，人工生產(chǎn)桑黃活性物質(zhì)。韓國科研人員將桑黃的PL2、PL5等菌絲體放在特制培養(yǎng)罐中進(jìn)行發(fā)酵。最后將其提取物用凍干法加成粉末。據(jù)了解，由于抗癌效果顯著，桑黃提取物干粉在韓國市場(chǎng)的售價(jià)高達(dá)每克2000多美元。日本一家專門從事生藥加工的醫(yī)藥企業(yè)"津村株式會(huì)社"將人工培植的桑黃子實(shí)體加工成"破壁細(xì)胞超微粉末"。由津村生產(chǎn)的"桑黃"（超微）粉末膠囊每瓶（228粒）售價(jià)高達(dá)3萬日元。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，僅日、韓兩國市場(chǎng)去年各種桑黃制劑的銷售額合計(jì)已逾100億日元。據(jù)悉，美國在2年前已從日本進(jìn)口桑黃制劑作為膳食補(bǔ)充劑在本土銷售。
桑黃是已知高等真菌中抗癌效果最好的菌類，并且其抗癌機(jī)理也漸漸被很多醫(yī)藥生產(chǎn)廠家所應(yīng)用，加上深層培養(yǎng)的成功（國家藥用植物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室已成功開發(fā)出真菌多糖30個(gè)品種，為我們后續(xù)開發(fā)提供堅(jiān)實(shí)有力的科研基礎(chǔ)），其市場(chǎng)前景非常超前。在韓國桑黃的子實(shí)體一直作為名貴藥材出售，其價(jià)格高達(dá) 2300美元／公斤；在日本桑黃藥用也開始大量進(jìn)入市場(chǎng)。
|
