| 新飲食抗衰老四步曲 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1142 |
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現(xiàn)代醫(yī)學(xué)關(guān)于抗衰老的學(xué)說眾說紛紜。最近，加拿大、日本和澳大利亞等國科學(xué)家又提出了鮮為人知的導(dǎo)致人體衰老的新因素，值得我們引起關(guān)注。
未渴先飲
近日，加拿大著名的精神醫(yī)學(xué)博士阿·霍發(fā)提出，“攝取水分不足將導(dǎo)致腦的老化”。人的味覺和嗅覺隨著年齡的增長而漸趨遲鈍，很容易出現(xiàn)因不常感口渴，而很少喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。研究發(fā)現(xiàn)，飲水不足最先受其影響的是大腦，時(shí)間長了，可導(dǎo)致腦的老化。因?yàn)轶w內(nèi)水分減少，血液濃縮及粘稠增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代
謝的功能。
專業(yè)人士建議，在沒有心臟病、腎臟病的前提下，要養(yǎng)成“未渴先飲”的習(xí)慣，每天飲水1000—1500毫升。即使自己不感到口渴，也要適時(shí)、適量地飲水。
巧食清除體內(nèi)垃圾
一種普遍被接受的理論認(rèn)為，人之所以會衰老，主要是因?yàn)樽杂苫鸬膿p耗造成的。英國《新科學(xué)家》雜志報(bào)道的一則“綠色理論”指出，自由基不過是一個(gè)非常復(fù)雜問題中的一個(gè)方面。衰老基本上是由于日常垃圾處理和保養(yǎng)系統(tǒng)出故障所致。清除物理垃圾容易，清除生理垃圾卻需大費(fèi)周章。有時(shí)我們的新陳代謝系統(tǒng)覺得“太麻煩”，從而“罷工”，結(jié)果就使有害垃圾積少成多。渣滓積垢越積越多，毒害了肌體細(xì)胞。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：在不同人身上可以清除3公斤-25公斤垃圾，與此同時(shí)人的體重也就相應(yīng)下降。經(jīng)常食用不經(jīng)炒煮的鮮果、鮮菜汁，常吃海帶，常喝綠豆湯、豬血湯，常吃黑木耳和菌類植物，有助我們及時(shí)清除體內(nèi)垃圾�！ �
遠(yuǎn)離酸敗食品
新醫(yī)學(xué)試驗(yàn)證實(shí)，脂褐色素沉淀到神經(jīng)和骨髓細(xì)胞里，就會影響細(xì)胞的分裂，也會引起DNA突變和使蛋白質(zhì)、酶等變性，加速細(xì)胞衰老。而脂褐色素的核心物質(zhì)是不飽和脂肪酸的過氧化物，主要來源于油脂和含油脂的食品中。如魚干、豬油、餅干等食品在空氣作用下，極易酸敗而產(chǎn)生過氧化物。如果人們長期食用這些酸敗的食品和炸過魚蝦的油，一方面容易造成人體胃腸不適，對機(jī)體酶系統(tǒng)有損害作用，進(jìn)而會影響食用者的身體健康；另一方面也容易在體內(nèi)聚積過多的過氧化物，促使人體早衰。
維生素B12不可少
最近，日本東北大學(xué)醫(yī)學(xué)院的松澤一教授對86名被確診為老年性癡呆的患者進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，這些患者體內(nèi)都缺乏維生素B12，給予補(bǔ)充維生素B12之后，有80％的患者病情得到改善，腦萎縮減輕。研究分析認(rèn)為，維生素B12參與體內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的合成過程，如果體內(nèi)維生素B12不足，神經(jīng)組織細(xì)胞中多巴胺合成減少，腦組織中多巴胺神經(jīng)萎縮，可導(dǎo)致老年性癡呆。因此，研究者建議老年人平時(shí)多吃一些富含維生素B12的食品，如動物肝臟、心臟、腎臟、蛋黃、乳類和酵母，等等。
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