| 消化系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)防治 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1020 |
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消化系統(tǒng)疾病主要包括食管、胃、腸、肝、膽、胰等器官的器質(zhì)性和功能性疾病。其病因一般有感染、外傷、物理化學因素、大腦皮質(zhì)功能失調(diào)、營養(yǎng)缺乏、代謝紊亂、吸收障礙、腫瘤、自身免疫、變態(tài)反應、先天性畸形和遺傳因素等。主要表現(xiàn)有噯氣、反酸、吞咽困難、厭食或食欲不振、惡心、嘔吐、胸痛、腹痛、腹脹、腹瀉、便秘、黃疸等。
胃腸神經(jīng)官能癥
本病可因腹瀉、便秘和腹痛而嚴重地影響工作和生活，造成患者沉重的思想負擔。長期下去，就會有營養(yǎng)障礙、體重減輕和脫水等現(xiàn)象。
胃腸神經(jīng)官能癥，又稱胃腸道功能紊亂，系高級神經(jīng)活動障礙導致植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失常，主要為胃腸的運動與分泌機能失調(diào)，無組織學器質(zhì)性病理改變，不包括其他系統(tǒng)疾病引起的胃腸道功能紊亂。本病以青壯年為多。若根據(jù)病人情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，改變飲食習慣，進行有規(guī)律的鍛煉，并補充所需的營養(yǎng)，多數(shù)患者能夠康復并正常生活。
發(fā)病原因
1.精神因素為本病發(fā)生的主要誘因，如情緒緊張、焦慮、生活與工作上的困難、煩惱、意外不幸等，均可引起胃腸道的功能障礙。
2.暗示或自我暗示是重要的發(fā)病因素，例如由于某種草率的診斷意見、無關緊要的化驗結(jié)果或醫(yī)生的舉止和表情不當而造成的所謂醫(yī)源性疾病，以及患者因親友患嚴重疾病如胃腸道癌腫而產(chǎn)生的自我暗示等，均可引起本癥。
3.此外，胃腸道器質(zhì)性疾病痊愈后，少數(shù)可后遺胃腸神經(jīng)官能癥。
主要癥狀
1.主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，如厭食、拒食、嘔吐、腹痛、腹脹、腸鳴、腹瀉和便秘等。
2.多伴有心悸、氣短、胸悶、面紅、失眠、焦慮、注意力渙散、健忘、神經(jīng)過敏、手足多汗、多尿、頭痛等植物神經(jīng)紊亂的表現(xiàn)。
營養(yǎng)飲食原則
1.如便秘可食用高纖維飲食，腹瀉宜改用少渣飲食，避免刺激性飲食。
2.多食新鮮蔬菜和水果，并大量飲水，這對控制本病很重要。
3.忌飲酒及吸煙，因為煙酒中的有害物質(zhì)會對胃和結(jié)腸黏膜有刺激。
4.胃腸不適時應選擇溫和的飲食，如嬰兒食品。
5.忌食動物脂肪、黃油、碳酸飲料、咖啡、糖果、巧克力、油炸食物、冰淇淋、橘子、葡萄、柚子等，這些食物會刺激腸黏膜，阻礙營養(yǎng)的吸收。
6.睡覺前不要進食，進餐后應在 1～2 小時后就寢。
營養(yǎng)食譜
胡椒燉肚
[ 用料 ] 豬肚 1 個，白胡椒 13 克，姜、蔥、大茴香、料酒、精鹽適量。
[ 制作 ] 豬肚洗凈，用開水燙內(nèi)膜，刮洗干凈；白胡椒搗碎填于豬肚內(nèi)，并在肚內(nèi)留適量水分，將肚的切口用線縫好，投入鍋內(nèi)，加適量水、姜片、蔥段、精鹽、大茴香、料酒，用文火燉熟即成。
[ 功效 ] 溫中化濕，行氣止痛。適用于脘腹脹滿、腹中雷鳴、不思飲食、脘腹冷痛、不消化、嘔吐等癥。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3 倍用量：B族維生素，
■2 倍用量：液體鈣（牛初乳鈣片），蛋白質(zhì)粉
■1 倍用量：果蔬纖維片，大蒜精油
B族維生素 ：調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)，緩解情緒，促進機體新陳代謝。
牛初乳鈣片 ：提高免疫力，鎮(zhèn)定，促進神經(jīng)正常的感應性。
蛋白質(zhì)粉 ：提高機體抵抗力，修復受損的組織。
果蔬纖維片 ：補充膳食纖維，促進正常排便，改善胃腸功能。
大蒜精油 ：天然的抗生素，防止感染。
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