| 納豆知多少 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1397 |
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納豆是用納豆菌發(fā)酵過的黃豆，內(nèi)含的蛋白質(zhì)經(jīng)發(fā)酵后，變得容易消化而且擁有一種特殊的芳香；且維生素B2的含量，也是黃豆的五倍。維他命B2是代謝脂肪很重要的元素，也是維護(hù)肌膚、頭發(fā)、指甲的營(yíng)養(yǎng)。納豆菌可以抑制腸內(nèi)壞菌的生長(zhǎng)，可以保護(hù)腸胃的健康，豐富的纖維素、鉀，對(duì)便秘很有效。其它黃豆的成分，如：蛋白質(zhì)、維他命B群、維他命E、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、纖維質(zhì)...，也一個(gè)都沒有少喔！
納豆的功效：
◆駐顏?zhàn)o(hù)膚
納豆菌調(diào)整胃腸排除體內(nèi)毒素的同時(shí)，納豆中的多種活性物質(zhì)提供給肌膚豐富的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)血行和增加皮膚細(xì)胞的活性，延緩皮膚細(xì)胞老化，改善肌膚彈性,保持皮膚呼吸通暢，防止皺紋、褐斑的生成。使面部皮膚健康白皙、光滑細(xì)嫩。日本有“食用納豆的人，皮膚白嫩的美人”的諺語。是日本女性長(zhǎng)期吃納豆，健康、年輕、美麗的真實(shí)寫照。
◆減肥
納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結(jié)構(gòu)組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內(nèi)不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對(duì)脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪在體內(nèi)堆積，達(dá)到減肥之效。
一般減肥的話，易造成體質(zhì)變壞，而吃納豆則可避免這種情況的發(fā)生，因?yàn)榧{豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)導(dǎo)致臉部出現(xiàn)皺紋、體質(zhì)變差，使女性朋友更健康、美麗、苗條、保持年輕體態(tài)。
納豆的其它功效
1、防止骨質(zhì)疏松癥。納豆菌含有相當(dāng)高的維生素K2,可生成骨蛋白質(zhì),再與鈣共同生成骨質(zhì),增加骨密度,防止骨折。
2、溶栓作用。納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶�？深A(yù)防血栓類疾病的發(fā)生。痔也是血栓的一種，故納豆也可用以口服或外涂。
3、預(yù)防高血壓。納豆中含有的醇素，食用后可排除體內(nèi)部分膽固醇、分解體內(nèi)酸化型脂質(zhì)，使異常血壓恢復(fù)正常
4、抑制高血糖。
5、抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
【納豆食用法】
每天選擇1餐，飯前吃1盒（約50g）。納豆要冷吃，不要加熱，否則納豆菌會(huì)壞死。納豆攪拌時(shí)間越長(zhǎng)，黏度越大，味道越好。
納豆瘦身法：
飯前半小時(shí)單獨(dú)吃，營(yíng)養(yǎng)好又有飽足，自然減重�？梢灾苯映曰虬璧u油。當(dāng)然妳也可以加上一些食材讓健康、瘦身效果更加乘。
50g納豆+辛香料=瘦身效果更加倍！
50g納豆+蔥花=血液循環(huán)更暢通！
50g納豆+泡菜=納豆中的納豆菌和乳酸菌，能促進(jìn)腸內(nèi)活性化，不僅瘦身，更幫助排便！
50g納豆+白蘿卜泥=增加飽腹
幾種美味納豆的食用方法：
1、在一盒納豆中，加入酸奶，蘋果碎，打汁。不但美味，而且營(yíng)養(yǎng)加級(jí)。
2、將康師傅檸檬夾心餅干二片放碗內(nèi)，加些熱開水泡軟，加入納豆不停攪拌，成為可口的甜點(diǎn)。
3、在納豆中加蜂蜜攪出絲，加入綠茶粉，營(yíng)養(yǎng)加倍。
4、在納豆中加入牛奶，或豆?jié){，少許糖，打汁，營(yíng)養(yǎng)美味。
5、把熟的香蕉攪爛，加入納豆，拌勻，好吃。
6、傳統(tǒng)方法：納豆加入醬油，不停的攪出粘粘的絲狀物，加上蔥花，芥未攪拌均勻后食用。
7、 感冒：多量的蔥，加入納豆，熱開水，打汁，睡前趁熱喝，是日本民間傳統(tǒng)治感冒方法。
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