| 老年?duì)I養(yǎng)與防病保健 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1368 |
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一、癌癥的飲食預(yù)防：
上海癌癥中以肺癌占第一位。胃癌占第二、三位，近年來結(jié)腸癌、胰腺癌亦有明顯上升，這些腫瘤除肺癌與吸煙、大氣污染有關(guān)外，其他的腫瘤都與飲食因素有關(guān)，因此飲食防癌顯得十分重要。
二、心腦血管疾病的營養(yǎng)防治：
心腦血管疾病常與高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有聯(lián)系，其發(fā)病因素與吸煙、缺少鍛煉有關(guān)。在營養(yǎng)方面，與熱能攝入過多引起的肥胖及飽和脂肪酸、膽固醇、蔗糖攝入過多、動(dòng)物性食物攝入過多、蔬菜及膳食纖維攝入過少，維生素C、B6、B12、葉酸及硒缺乏有關(guān)。
三、糖尿病的飲食營養(yǎng)治療：
糖尿病的發(fā)病主要是胰島的絕對(duì)和相對(duì)分泌不足血糖升高所引起代謝紊亂的疾��；因此用藥物和飲食療法，降低血糖，控制血糖的水平是治療的原則，而飲食治療的原則，而飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)。
四、骨質(zhì)疏松癥的防治：
隨著年齡的增長，機(jī)體代謝變化而發(fā)生骨質(zhì)大量損耗使單位體積的骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。這是老年人尤其是絕經(jīng)期婦女的常見病。
婦女在絕經(jīng)期后由于激素水平的下降，鈣和維生素D攝入量的不足，骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率較高，有的地區(qū)患病率可達(dá)40％－50％，且老年人的缺鈣的現(xiàn)象也普遍存在。根據(jù)上海第二醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)教研室與盧灣區(qū)衛(wèi)生防疫站對(duì)盧灣區(qū)某一街道抽樣調(diào)查了60歲以上老人250人的膳食營養(yǎng)情況，發(fā)現(xiàn)鈣的攝入量平均每日僅400毫克左右，為每日需要供給需800毫克的一半。膳食中明顯缺乏鈣，因此老年人容易發(fā)生手抖、肌肉痙攣、腿抽筋以及跌交時(shí)容易骨折等情況。
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