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營養(yǎng)保健

今夏茶飲料吃“苦”為先

【整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】【發(fā)布日期：7/6/2011 】瀏覽次數(shù):1204

茶飲料今年成新寵

　　“歡迎免費品嘗××冰爽茶�！弊蛱煜挛纾筹嬃掀放频拇黉N小姐在一家大賣場里不停地給路過的顧客發(fā)放該品牌今年新推出的茶飲料，吸引了不少消費者。而記者在賣場的飲料區(qū)發(fā)現(xiàn)，今年的“茶飲料之戰(zhàn)”實在打得激烈，紅茶、綠茶、烏龍茶，菊花茶、茉莉茶、苦丁茶……各大品牌不但不約而同地推出了最新款的茶飲料，還有不少在品種和名稱上大做文章。

　　含中草藥成分、略帶“苦”味的涼茶是今年各種茶飲料中最為搶眼的品種，“××清涼茶”、“××苦丁茶”……在夏天即將到來之時，這些打著“不上火”、“去火”等概念的產(chǎn)品很有親和力，打動了不少年輕顧客。“天一熱，喝甜的飲料就會覺得膩，很多顧客反而喜歡無糖口味的茶飲料，甚至是略帶苦味的涼茶�！币慌缘臓I業(yè)員告訴記者。除了涼茶，還有一種被稱作“氣茶”的碳酸型茶飲料也是今年剛上市的新品，只是，消費者對這種獨特的組合似乎還需要時間適應(yīng)。

　　功能飲料成分含糊

　　號稱能“激活身體機能”的功能飲料去年可謂搶盡風頭，今年仍有不少新軍加入。然而，觀察功能飲料瓶上的標簽不難發(fā)現(xiàn)，一些飲料的營養(yǎng)成分標注存在著一個問題——含量范圍過大。喝一瓶能喝到多少營養(yǎng)？頓時成了未知數(shù)。在同一家大賣場里，看到不少品種的功能飲料只標注了所含營養(yǎng)的范圍值，而且上下限的差距較大。例如，某品牌的營養(yǎng)飲料在“成分”中標注，每1升產(chǎn)品中，鉀：8.3～33mg，維生素B3：3.3～10mg，熱量：400－1600kJ……

　　上下限之間相差3-4倍。專業(yè)人士透露，按照有關(guān)規(guī)定，如產(chǎn)品經(jīng)過檢測所含的營養(yǎng)成分含量值沒在其標簽標注范圍內(nèi)，這樣的產(chǎn)品就不能算合格產(chǎn)品，將成分含量范圍標得大一些，在接受檢測時就比較容易過關(guān)。而根據(jù)國家營養(yǎng)強化標準，食品（包括飲料）中營養(yǎng)成分的含量標注上下限應(yīng)相差在1倍左右，比如，每升含維生素C60～120毫克。但是，由于目前對功能飲料成分含量的標注還沒有具體規(guī)定，因此就出現(xiàn)了一些上下相差“野豁豁”的成分表。（新聞報）

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