| 城市野菜還是不要吃 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1108 |
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城市野菜吃不得
------長在城市和公園綠地并非姓“綠”
在公園綠地里，不乏拿小鏟子挖野菜嘗鮮的市民，但園林專家提醒：城市中的野菜并非天然的綠色食品，市民不可食用。
公園綠地中可見馬蘭頭、薺菜、黃花菜的蹤影。一位已挖了半籃子野菜的市民說，每年春天她都要到公園來挖野菜。
市民喜歡在馬路邊的草地上或公園綠地里挖野菜，一是圖方便，二是認(rèn)為它是天然的綠色食品，吃著放心。其實(shí)，在城市環(huán)境中生長的野菜，或多或少都受到污染。上海市園林科研所張慶費(fèi)博士介紹，目前上海市自然環(huán)境中生長的野菜種類達(dá)20多種。在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、馬路兩旁生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等污染，其中汞、鉛等重金屬含量及其它有害物質(zhì)含量較高，服食不慎或過多，很容易造成中毒或致病。
上海植保協(xié)會(huì)理事長李躍忠介紹，市民喜愛食用的野菜，在園林養(yǎng)護(hù)人員眼中，其實(shí)被視為草坪中的雜草。每到春天，公園常常要噴灑“使它隆”、“二甲四氯”等除草劑，這些除草劑均具有一定的毒性，易在野菜上殘留。為保證草坪長勢良好，他們還會(huì)為草坪噴殺蟲防病藥物和施肥，這些過程也會(huì)使野菜受到化學(xué)污染。市民如果隨意食用受污染的野菜，會(huì)有危險(xiǎn)。例如，允許草坪使用的一種名為“樂斯本”的殺蟲劑，據(jù)國外研究機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，會(huì)對兒童神經(jīng)系統(tǒng)造成潛在危害，目前一些國家已明令禁止該藥劑在農(nóng)作物中使用。此外，一些公園、綠地是在工廠舊址上改建起來的，土壤中會(huì)有各種重金屬的殘留，這些有害物質(zhì)也會(huì)在野菜中藏身。
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