| 藥食兼優(yōu)屬葡萄 |
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在所有果品中，栽種最早、分布最廣、藥食兼優(yōu)的要算是葡萄了。
葡萄性嬌、態(tài)美、味甘。每百克葡萄含水分87.9克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鐵0.8毫克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、B2，維生素C等營養(yǎng)素。它所含的糖分，大多是人體能直接吸收的葡萄糖，是消化能力較弱者的理想用品。
對于葡萄的藥用價值，我國古代藥典均有記載，如：《神農(nóng)本草經(jīng)》載“葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣倍力強志，令人肥健、耐饑、忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年�！�
葡萄釀酒，營養(yǎng)豐富，含10多種氨基酸和多種維生素，具有味甘性溫、滋補養(yǎng)人等特點，味道清甜爽口，經(jīng)常少量飲用，可舒筋活血、開脾健胃、助消化、提神�！�
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