| 冬蟲夏草:治病良藥食療佳品 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1056 |
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生長于我國四川、青海、西藏等地海拔3000米以上高原的名貴中藥材——冬蟲夏草，其藏語名字叫“雅扎貢布”，意思是“長角的蟲子”。
是蟲還是草？
冬蟲夏草（簡稱蟲草）形態(tài)奇特，似蟲似草。其實它并非“草”，而是蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲經(jīng)真菌寄生僵化而成的復(fù)合體。蟲草生長過程頗為有趣：蝙蝠蛾所產(chǎn)卵孵化出幼蟲，在秋末冬初，該幼蟲正準(zhǔn)備潛入地下過冬時，卻被一種叫蟲草菌的真菌感染。次年春天，從幼蟲頭部長出細(xì)短棒狀的子座，并不斷向地面伸出。夏至前后，子座會像“小草”一樣露出尚未融化的雪面，把蟲體連同子座一起掘出即是“冬蟲夏草”。
補(bǔ)虛良藥
蟲草味甘性溫，含多種有效成分。包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪（脂肪中82.2％為對健康有好處的不飽和脂肪酸）和18種氨基酸以及D-甘露醇、蟲草素、維生素B12、煙酸和多種礦物元素等，其中鋅、銅、鉻、錳含量較高。
蟲草具備多種藥效功用：
補(bǔ)肺益腎 主治腎精不足引起的陽痿、遺精、腰膝酸痛、耳鳴耳聾、失眠等癥。
止血化痰 對痰飲喘咳、虛喘、咯血、自汗盜汗等虛癥頗有療效。
現(xiàn)代藥理研究證明，蟲草提取物可以：提高人體免疫功能；抗氧化，抗缺氧，防衰老；降低總膽固醇和甘油三酯，減輕動脈粥樣硬化程度；改善肝功能，延緩肝纖維化進(jìn)程；抗菌抗病毒。此外，蟲草還有抗疲勞、抗心律失常、降血糖和降血壓等功效。尤其是慢性病、消耗性疾病的治療或病后康復(fù)，無論單用還是配伍使用，蟲草均不愧是一種治病、強(qiáng)身之良藥。
臨床治病舉隅
心律失常 蟲草焙干，研細(xì)末裝入膠囊，每粒0.25克，2粒/次，3次/日，2周為1個療程，治療心律失常，總有效率65％。同時還能改善冠心病胸悶心痛癥狀。
慢性腎功能衰竭 蟲草、百合各12克，西洋參9克，共研末，裝入膠囊。2粒/次，3次/日。對慢性腎衰有較滿意療效。
慢性乙型肝炎 蟲草5克，焙干后研成細(xì)末，早中晚分3次服。連服3個月。有改善肝炎癥狀、恢復(fù)肝功能、減緩肝硬化等作用。
慢性支氣管炎 蟲草、五味子、杏仁、紅參各5克，大棗10枚。水煎藥液至200毫升，分2次服完，10天為1療程。對久咳、氣短心悸、倦怠乏力之肺虛癥，效果極佳。對哮喘癥也有效。
血脂異常癥 服金水寶（人工蟲草菌制成），3次/日，3粒/次，連服8周。能明顯起到調(diào)血脂、防止動脈粥樣硬化作用。
藥膳驗方
蟲草燉鴨子 老鴨1只，蟲草15克。鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈，將蟲草洗凈后放人鴨腹內(nèi)，線縫切口。加水燉煮2小時后，喝湯吃肉。適用于病后體虛、體倦乏力、貧血、盜汗、糖尿病等。
蟲草燉烏雞 烏骨雞1只，蟲草10克。將雞去毛及內(nèi)臟，加蟲草共燉熟后喝湯吃肉。適用于記憶力減退、視物昏花、怕冷、陽痿、遺精、腰膝酸痛及女性陰冷等癥。
蟲草參杞酒 蟲草20克，人參10克，枸杞60克。共入1000毫升白酒中浸泡，15天后即可飲用，每天早晚各服20～30毫升。適用于體虛乏力、食欲不振、性功能減退等癥。
冬蟲夏草粥 蟲草5克，糯米100克，一同放入鍋內(nèi)加水煮粥。粥濃稠時加適量冰糖，即可食用。適用于干咳咯血、盜汗自汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、病后體弱。
溫馨提示：
1. 陰虛火旺、濕熱證、化膿性感染者不宜服用；
2. 外感發(fā)熱者，應(yīng)暫停服用；
3. 治療用量為3～10克，養(yǎng)生保健用量為1～5克；
4. 常溫下蟲草易變質(zhì)或成粉末狀，置冰箱內(nèi)可貯存較久；
5. 目前面市不少“蟲草”系列產(chǎn)品，如：金水寶、寧心寶、百令膠囊等。它們皆由人工培育的蟲草菌絲或蟲草頭孢菌粉制成。實驗證明，“人工蟲草”與天然蟲草在組成、藥理療效上無差別，可以放心選用。但如果用此冒充天然蟲草，卻是欺詐行為。
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