中風(fēng)患者康復(fù)期食療方 |
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桂圓紅棗粥:中風(fēng)后體質(zhì)虛弱,可用桂圓肉30克,苡米仁20克,紅棗10枚,大米適量,一并煮粥,煮熟后一并食之。喜食甜者,也可加紅糖少量。本品具養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)血、健腦益智之功效。主療心脾兩虛之心悸、失眠、健忘、體質(zhì)虛弱、不耐思考等癥。
靈芝團(tuán)魚蒸:靈芝10克,當(dāng)歸3克,團(tuán)魚一只,金華火腿100克,蔥、生姜、食鹽、雞湯、紹酒適量。調(diào)制好后,放蒸籠內(nèi),文火蒸至少2小時(shí)。加味精適量,調(diào)勻,吃肉喝湯。本品可用于中風(fēng)康復(fù)期體質(zhì)虛弱病人。
羊肉復(fù)元湯:淮山30克,肉蓯蓉20克,蔥白3根,核桃肉30克,瘦羊肉300克,羊脊骨500克,生姜10克,紹酒30毫升,八角、胡椒粉、食鹽適量。調(diào)制好后,放沙鍋內(nèi),文火熬至肉爛、湯濃為止,加味精適量,吃肉飲湯。本品具溫中暖下功效,適用于中風(fēng)后體質(zhì)虛弱、腰酸腿軟等癥。(
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