糖尿病食療方 |
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糖尿病食療方
肺胃陰虛:口渴多飲,口干舌燥,多食易饑,小便多,大便干結,舌質(zhì)紅,少苔,脈細數(shù)。宜養(yǎng)陰清熱,潤燥止渴。可選用:
。ǎ保┪逯嫞貉├嬷、荸薺汁、麥冬汁、生藕汁、鮮蘆根汁,和均調(diào)服。
。ǎ玻┴i胰淡菜湯:豬胰1條,淡菜50克,先洗凈淡菜,清水浸泡20分鐘,然后放鍋內(nèi)煲湯,煮沸20分鐘后,加入洗凈切段豬胰同煮至熟透,加鹽油、味精調(diào)味服食。
(3)苦瓜佐膳:按每餐鮮苦瓜100克,豬肉50克量做菜,每日3次服食。
。ǎ矗┗ǚ凵刂啵禾旎ǚ郏常翱耍r品60克),生地黃50克,大米100克,先將花粉、生地煎汁去渣,與大米同煮成粥服食,每日2次。
氣陰兩虛: 口干口渴,多飲多尿,消瘦乏力,氣缺懶言,舌質(zhì)淡嫩,少苔,脈細弱。且益氣養(yǎng)陰,可選用:
(1)兔肉煲山藥:兔1只,山藥100克,先將兔宰好,去皮及內(nèi)臟,切塊,與山藥同煮,待爛熟后,加鹽、油、味精調(diào)味,食肉飲湯。
(2)山藥玉竹煲鴿肉:白鴿1只,山藥50克,玉竹30克,黃精30克,白鴿去毛及內(nèi)臟,與山藥、玉竹、黃精同煮,肉熟后調(diào)味服食。
(3)豬胰煲山藥:豬胰1具,山藥50克,將豬胰洗凈,與山藥同煮,熟后調(diào)味服食。
(4)黃芪山藥粥:黃芪30克,山藥60克,薏苡仁60克,同煮成粥服食,每日1次。
肝腎陰虛:腰膝酸軟,頭暈耳鳴,失眠健忘,小便頻頻而混濁,舌質(zhì)紅,少苔,脈細數(shù)。宜滋陰補腎?蛇x用:
(1)山藥萸肉粥:山藥60克,生地30克,山萸肉15克,大米100克,先將生地、山藥、萸煎湯取汁,與大米同煮成粥服食,每日1~2次。
(2)山藥蓮子粥:山藥50克,蓮子30克,大米100,同煮成粥,分1~2次服完。
(3)芡實煲老鴨:芡實100克,老鴨1只,將鴨宰好,去毛、內(nèi)臟、洗凈,芡實洗 凈,放入鴨腹內(nèi),然后置鍋中,加清水、蔥、姜、黃酒適量,武火煮沸后改用文火再煮2小時,至鴨爛熟,加味精調(diào)味服食。
(4)山藥杞子粥:山藥50克,枸杞子20克,大米100克,同煮成粥,調(diào)味服食。
陰陽兩虛:腰膝冷痛,倦怠乏力,面色無華,手足不溫,夜尿頻多,咽干舌燥,五心煩熱,舌質(zhì)淡,苔白、脈沉細無力。宜滋陰補腎,溫陽益氣。可選用:
(1)杜中核桃燉豬腰:豬腰1只,杜中30克,核桃肉30克,同燉熟服食。
(2)黃芪燉鱉:黃芪30克,鱉肉200克,共燉至爛熟,調(diào)味服食。
(3)韭菜粥:鮮韭菜60克,大米100克,韭菜洗凈切細,先煮大米,沸后加入韭菜煮成粥,油鹽調(diào)味食用。
(4)桂黃粥:肉桂3克,熟地黃15克,鮮韭菜50克,大米100克,先煎地黃、肉桂取汁,與大米同煮成粥,加入韭菜,調(diào)味服用。
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