| 健康生活---合理膳食 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1306 |
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不同顏色代表不同食物，紅：紅番茄；黃：胡蘿卜；綠：茶葉；黑：黑木耳；白：燕麥片。
人的壽命有多長(zhǎng)？中國(guó)新聞人物洪昭光醫(yī)生說(shuō)，人人都應(yīng)該活到100至175歲之間。
在中國(guó)，他的理論改變?cè)S多人的健康觀念。其中10個(gè)字概括的合理膳食法，是健康生活中重要的基石。
洪昭光教授現(xiàn)為中國(guó)衛(wèi)生部心血管病專(zhuān)家咨詢委員會(huì)副主任、中國(guó)全國(guó)心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)，其專(zhuān)業(yè)為心內(nèi)科、高血壓、冠心病和老年病。
洪教授說(shuō)，人要活得長(zhǎng)壽，除了關(guān)愛(ài)自己，還要記得不傷害自己，堅(jiān)持過(guò)健康的生活方式。
他說(shuō)：“人要活得健康、長(zhǎng)壽，應(yīng)記得4個(gè)重點(diǎn)，那就是：一要有合理膳食，二要適量運(yùn)動(dòng)，三要戒煙限酒，以及四要心理平衡�！焙榻淌谡f(shuō)，只要堅(jiān)持健康的生活方式，就能使高血壓減少55%，腦中風(fēng)、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少33%。
疾病的遺傳性因素大約只占10%，而外因中的個(gè)人因素約占60%，因而健康掌握在自己手里。洪教授說(shuō)，目前影響人類(lèi)身體健康的主要疾病為心血管病，是全世界造成死亡率最高的疾病，但有一半的死亡其實(shí)是可以預(yù)防的。
合理膳食之：一、二、三、四、五
“一”是指每天喝一袋牛奶。他說(shuō)，華人膳食中通常缺乏鈣，結(jié)果造成骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、腰疼、骨疼、骨折等毛病，因而在日常飲食中注意補(bǔ)充牛奶是必須的。
“二”是250克碳水化合物，意指調(diào)控主食，他認(rèn)為，控制主食就可以控制體重。
“三”是指三份高蛋白。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一兩瘦肉或者一個(gè)雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚(yú)蝦，又或二兩雞、鴨，半兩黃豆；一天三份。蛋白質(zhì)以魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)最好，吃魚(yú)越多，患上冠心病、腦中風(fēng)的幾率越少。植物蛋白則以黃豆最好。
“四”是指四句話，即“有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”；也就是日常膳食中要粗細(xì)糧搭配，一個(gè)星期吃三次粗糧，包括玉米、紅薯都是。
“五”是指500克蔬菜和水果，也即應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜和水果的一個(gè)重要作用是減少癌癥的發(fā)病率。
合理膳食之：紅、黃、綠、黑、白
紅、黃、綠、黑、白又是指什么呢？洪昭光說(shuō)，“紅”是指紅番茄、紅辣椒，最好能一天吃一個(gè)番茄，熟的番茄更好。尤其是男士，一天一個(gè)番茄，前列腺癌會(huì)減少45%�！包S”是指胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜等紅黃色的蔬菜，這些蔬菜里含維生素A多。補(bǔ)充維生素A，可以使兒童增強(qiáng)抵抗力，老人眼睛不發(fā)花、視網(wǎng)膜好。
“綠”則是指茶，當(dāng)中又以綠茶最好。綠茶有一種抗氧化自由基，能減少老齡化，越喝越年輕，減少腫瘤，減少動(dòng)脈硬化。
“黑”是指黑木耳。黑木耳可降低血粘度，吃后血液變稀釋?zhuān)瑴p少得腦血栓和冠心病的幾率�！鞍住笔侵秆帑湻邸⒀帑溒�。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對(duì)糖尿病、減肥特別好，特別是燕麥粥通大便，很多老年人大便干，造成腦血管意外，燕麥通大便很好。
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