| 糖友的美味“食療方” |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):948 |
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糖尿病雖然難治，但并非不能治。許多資料中都有證明，只要患者保持放松的心情，積極地運動，在飲食上多注意一些，應(yīng)該可以將糖尿病控制得很好。現(xiàn)介紹幾款原料常見、制作簡便的糖尿病食療方，不妨試著做幾款，相信會對康復(fù)有益。
【黃豆排骨湯】
原料：黃豆100g、豬排骨150g。
制法：黃豆用清水泡軟，排骨洗凈剁塊，一起入沙鍋加水，文火煮至黃豆?fàn)�熟，調(diào)味即可。
功效：健脾補虛，潤燥消水。
適應(yīng)癥：糖尿病、老年骨質(zhì)疏松、貧血。
【南瓜綠豆湯】
原料：南瓜450g、綠豆200g。
制法：南瓜洗凈，去瓤、籽，切塊，綠豆洗凈，一同入沙鍋，加水文火煮至綠豆?fàn)�熟后調(diào)味即可。
功效：補中益氣，清熱止渴。
適應(yīng)癥：糖尿病。
【山藥燉兔肉】
原料：兔1只、山藥100g。
制法：兔去毛、爪、內(nèi)臟，洗凈切塊，與山藥同煮即可。
功效：益氣養(yǎng)陰止渴。
適應(yīng)癥：糖尿病口渴、乏力、消瘦者。
【白鴿煮銀耳】
原料：白鴿一只、銀耳30g。
制法：白鴿宰殺去毛和內(nèi)臟，放入沙鍋煮熟后放銀耳，調(diào)味后稍煮即可。
功效：滋陰潤燥。
適應(yīng)癥：糖尿病口渴多飲者。
【山藥扁豆粥】
原料：鮮山藥、粳米各30g、白扁豆15g。
制法：鮮山藥去皮切片，先煮粳米、扁豆，后放山藥，粥成即可。
功效：益氣養(yǎng)陰，健脾化濕。
適應(yīng)癥：糖尿病屬脾氣虛者。
【豌豆粥】
原料：豌豆60g、粳米50g。
制法：豌豆、粳米洗凈、入鍋加清水，大火燒沸后改為文火熬粥即可。
功效：和中下氣，生津止渴。
適應(yīng)癥：糖尿病上、中消癥。
【胡蘿卜小米粥】
原料：胡蘿卜、小米各50g。
制法：胡蘿卜洗凈切絲，與小米同煮為粥。
功效：補益脾胃明目。適應(yīng)癥：糖尿病并發(fā)神經(jīng)萎縮屬脾胃弱者。
【豬肚羹】
原料：豬肚一具、豆豉、蔥白各適量。
制法：豬肚洗凈，入水鍋煮至將熟，再加入蔥白、豆豉、鹽調(diào)味，撈出豬肚切片即可。
功效：補脾益氣。
適應(yīng)癥：糖尿病消渴者。
【梨絲拌蘿卜】
原料：白蘿卜250g、梨100g。
制法：蘿卜切絲，沸水焯2分鐘后撈出，梨切絲后與蘿卜絲拌勻，再加調(diào)料稍拌即可。
功效：生津潤燥止咳。
適應(yīng)癥：糖尿病并發(fā)肺炎屬陰虛肺燥者。
【雞絲冬瓜湯】
原料：雞脯肉100g、冬瓜片200g。
制法：雞肉切成細(xì)絲后入水鍋，以文火燉至八成熟，氽入冬瓜片，調(diào)味，冬瓜熟透即可。
功效：健脾利水。
適應(yīng)癥：糖尿病屬脾氣虛弱者。
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