| 祛濕湯，你飲對(duì)了沒有？ |
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喝涼茶過多外濕變內(nèi)濕
于天啟主任介紹，廣東人春季喝祛濕湯是有道理的。中醫(yī)理論認(rèn)為，自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體，人與天相應(yīng)。春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺盛，易克脾土，以致脾胃虛弱，水濕不化，濕邪內(nèi)困，加上春季陰雨綿綿，外濕阻遏，經(jīng)脈血?dú)獠粫场?br>
如何知道自己是否“濕”?如果你感到頭暈、懶言、困倦乏力、嗜睡、沒有胃口等不適———其中部分癥狀與我們常說的“春澼”較接近，這說明你很有可能體內(nèi)惹濕了。在這種情況下，飲用些有祛濕功效的湯水就沒錯(cuò)了。
從誘因看，濕還分“外濕”和“內(nèi)濕”。從廣州市中醫(yī)院近日門診統(tǒng)計(jì)，就診的患者中，內(nèi)濕占了絕大多數(shù)，主要是由于許多市民不分體質(zhì)，飲用涼茶過多導(dǎo)致的。外濕主要是由于外界的天氣潮濕，濕邪入侵體內(nèi)導(dǎo)致的，許多人起初可能是外濕，為了祛濕而飲用了過多的涼茶，或食用了過多的生冷食物，傷了脾胃，導(dǎo)致脾虛，不能運(yùn)化水濕，濕滯自然就內(nèi)生，于是外濕就變成了內(nèi)濕。除了前面講的“春澼”癥狀外，分辨內(nèi)濕和外濕還可以觀察舌頭：內(nèi)濕，舌苔淡嫩，邊有齒痕;而外濕，舌紅，沒有齒印。
知道了自己屬于內(nèi)濕，在喝祛濕湯的同時(shí)，一定要暫時(shí)停飲涼茶，少吃生冷、冰凍的東西，以防治加重脾虛，脾虛又會(huì)加重內(nèi)濕，形成惡性循環(huán)。內(nèi)濕的人可選用淮山、苡仁、扁豆、玉米等既有祛濕又有健脾功效的材料煲湯。
分清寒熱祛濕可更對(duì)癥
于天啟主任提醒，在飲祛濕湯前，還要分清濕的性質(zhì)是“寒濕”還是“濕熱”，對(duì)癥用料效果才更好。如何進(jìn)行自我判斷呢?寒濕的人舌苔白、膩、厚，口淡，甚至感到甜，在同樣的室溫下，比別人易感到冷，喝熱水會(huì)感到更舒服。濕久困于體內(nèi)，就會(huì)郁久化熱，變成了濕熱。濕熱者舌苔黃、厚、膩，口干苦，大便爛、不爽，小便黃。
寒濕者喝祛濕湯，可選用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲豬瘦肉或豬骨，來溫陽化濕。濕熱者可選用高良姜、扁豆加溪黃草30克、土茯苓30克以利濕清熱，或直接煮溪黃草水來飲用，其有很好的祛濕、清熱的功效。
怎樣煲祛濕湯更合理
有讀者會(huì)問，一般家里都是煲一鍋湯，全家人來喝，如果有的人濕，有的人不濕，或者有的人是寒性體質(zhì)，有的是熱性體質(zhì)，這祛濕湯該如何煲?如果家里還有老人和小孩的，煲祛濕湯用料上又有什么講究。
于天啟主任解答，如果家中有的人內(nèi)濕不明顯，或自已無法判斷，可選用藥性平和的材料來煲湯，最常用淮山、土茯苓、扁豆、玉米。這些材料由于有健脾滲濕的效果，有濕的人可以祛濕治病，沒有濕的人可以健脾，不易受濕邪侵襲，可起到預(yù)防的效果，等于說一舉兩得。
如果家中有老年人，老年人多氣血虧虛，可選用黨參30克、大棗20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲湯，可以益氣健脾、淡滲利濕。家中若有幼童，可選用淮山30克、玉米15克、芡實(shí)10克、山楂1個(gè)煲粥以消食和胃、健脾利濕。 |
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