| 木瓜——為您的胃增加無(wú)限動(dòng)力 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):956 |
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木瓜不僅有讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，對(duì)于胃腸道功能不良的人來(lái)說(shuō)，木瓜還有幫助消化的作用。
在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質(zhì)分解酶，能夠分解蛋白質(zhì)，因此能幫助我們消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。
在煎牛排前，我們常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素，它的作用就是將肉類的結(jié)締組織和蛋白質(zhì)分解，讓肉吃起來(lái)更鮮嫩可口。根據(jù)這個(gè)道理，用木瓜燉肉的話，肉質(zhì)也會(huì)更嫩更美味。除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質(zhì)層的作用，常被應(yīng)用在化妝品中。木瓜還富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效。 |
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