| 潤肺養(yǎng)陰止咳 靈芝陳皮老鴨湯 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1142 |
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材料
靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚
功效
�。ㄒ唬┯捎谧响`芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。所以用以上材料煲成的“靈芝陳皮老鴨湯”就具有滋補(bǔ)肺腎、養(yǎng)陰止咳喘的作用。
�。ǘ┙】等巳粘Ｓ谩办`芝陳皮老鴨湯”佐膳，可以補(bǔ)益身體、強(qiáng)壯機(jī)能，而且這款湯水補(bǔ)而不燥，適合一家大小日常飲用，尤其是陰虛體弱的人，更可以于日常飲有這一款湯水來增強(qiáng)體質(zhì)。
做法
先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件；紫靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
說明
人們喜歡吃雞多于吃鴨，鴨與雞一樣，除了可以做菜供食用之外，也有一定的食療用途。不過，正如古人所言：“諸禽尚雌，而鴨獨(dú)尚雄；諸禽貴幼，而鴨獨(dú)貴長�！毕胱剃幯a(bǔ)虛、利水消腫，不妨選用老鴨公。
有些人肺氣虛、腎陰虧損、咳嗽、氣短乏力，患上支氣管炎和支氣管哮喘的癥狀，每逢在中午過后，下午的時(shí)候，即出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽痰少，或痰中帶血統(tǒng)的癥狀。身體虛弱、精神疲乏，想補(bǔ)益身體，卻又往往因?yàn)槌粤艘稽c(diǎn)點(diǎn)溫補(bǔ)的食物，就出現(xiàn)燥熱不適的癥狀，那就不妨用“靈芝陳皮老鴨湯”佐膳，既有湯飲，也有食療作用。
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