| 靈芝雞湯美容養(yǎng)顏 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1072 |
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靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根據(jù)我國第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，性味甘平。靈芝原產(chǎn)于亞洲東部，中國古代認(rèn)為靈芝具有長生不老、起死回生的功效，視為仙草。靈芝主要分布在中國、朝鮮半島和日本。靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。靈芝一詞最早出現(xiàn)在東漢張衡《西京賦》：“浸石菌于重涯，濯靈芝以朱柯”之中。
靈芝是我國傳統(tǒng)的中藥材，針對現(xiàn)今不少人失眠、口干、消化不良等“現(xiàn)代病”，醫(yī)生建議，適當(dāng)食用靈芝可改善。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見的實(shí)材，多為菌科植物紫芝或赤芝的全株。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為靈芝性味甘、平，歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、惡性腫瘤等。市中醫(yī)院肛腸科莫少衛(wèi)醫(yī)生說，靈芝起效較慢，而且入口味道欠佳，熬制時間較長，食用時可將其凈潔、去雜質(zhì)后做成靈芝微粉，或?qū)⑵浒l(fā)育后產(chǎn)生的種子做成靈芝孢子粉或破壁孢子粉（去除難消化的外壁），更有利于營養(yǎng)的吸收。如果直接用靈芝作食療，可選用味道濃些的雞湯或肉湯掩蓋靈芝的味道。
現(xiàn)在不少人有失眠、口干的感覺，可以嘗試服用以下靈芝食療方：
靈芝蓮心百合瘦肉湯：靈芝(或用孢子粉)6克、蓮子30克、百合30克、瘦肉200克。功效：安神健脾、清肺燥、止干咳。適于陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者或失眠心悸者。
靈芝蓮子清雞湯：靈芝(或用孢子粉)6克、蓮子50克、陳皮一角、雞一只。功效：健脾開胃，補(bǔ)益身體。病后體虛，產(chǎn)后、手術(shù)后脾胃虛弱、血?dú)獠蛔�、頭暈眼花者可常飲此湯。
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