| 解密癌癥的地域遷徙現(xiàn)象 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1323 |
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預(yù)防醫(yī)學(xué)專家通過對世界移民的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：癌的發(fā)生率是有地域性變化的。在移民的癌研究中，調(diào)查對象最詳細(xì)的要算加利福尼亞居住的日僑，從日本移民到美國的第一代日本僑民在美國奮斗的同時，并沒有丟棄日本的生活習(xí)慣，在美國也自制日本的像梅干兒、豆腐之類的食品。第一代僑民之間通婚所養(yǎng)育的第二代的情況就不同了，第二代僑民生在美國，受到美國的教育，對美國式的生活方式容易接受是不難想象的。因此癌的種類也就更靠近當(dāng)?shù)氐拿绹�。比如說日本人的胃癌發(fā)病率是美國白人的10倍，第一代僑民是5倍，第二代僑民就成了4倍，漸漸地向白人靠近。
因此專家得出結(jié)論：僅僅以人種的差別或遺傳的差別不能解釋所有的問題，生活環(huán)境和飲食習(xí)慣的不同對癌的發(fā)生同樣起著非同小可的影響。在移民問題中，這里的遺傳背景沒有改變，所不同的是生活環(huán)境和飲食習(xí)慣而已。
回首當(dāng)今日本的情況，他們實(shí)際上正在走第一代、第二代日僑的老路。日本人的胃癌、子宮癌在減少，相應(yīng)地，大腸癌、前列腺癌在上升。甚至可以說，今天日本人都在“二代日僑化”，麥當(dāng)勞、肯德基、紅牛拉面、美國式的家庭餐廳，比比皆是。
日本的胃癌是有點(diǎn)“名氣”的，盡管在一點(diǎn)點(diǎn)地減少，但是在世界上仍然是遙遙領(lǐng)先。從大坂的癌登記記錄來推測，日本的胃癌發(fā)病率男性為73/10萬，女性為34/10萬，每3名癌癥患者中就有1名是胃癌的患者。胃癌一直是日本人的一個重要問題。
為什么日本的胃癌那么多呢
日本的專家已經(jīng)排除了血型，排除了遺傳，惟一沒有排除的是飲食習(xí)慣。
我國科學(xué)家1998年對浙江、江蘇、上海等三個省市近15萬名城市人口進(jìn)行了為期一年的調(diào)查，在他們發(fā)布的《關(guān)于我國華東地區(qū)城市居民健康狀況與體育鍛煉的社會學(xué)研究》上說，無論是工人、干部，還是教師，華東地區(qū)總體居民患病比例偏高，除溫州第一百貨公司與上海寶鋼公司兩個單位因職工年齡偏低疾病檢出率未超出10%以外，其余的單位員工患病率最少也在20%以上，有的甚至高達(dá)90%以上。其中，作為率先進(jìn)入“小康”階段的富裕發(fā)達(dá)地區(qū)，由于其生活方式較之過去發(fā)生了明顯變化，特別是營養(yǎng)成分與飲食結(jié)構(gòu)有了新的變化，動物脂肪和蛋白質(zhì)的攝取量明顯增多，使以心腦血管疾病為主的高血脂和高血壓成為主要威脅人們健康的疾病;腦力勞動者的心臟負(fù)擔(dān)明顯加重。死因構(gòu)成中，惡性腫瘤成為第一殺手，而在惡性腫瘤構(gòu)成中，以肝癌比例最高。調(diào)查表明：
居民不合理的生活方式是造成居民身患“非傳染性疾病”如此普遍的重要原因，而且，這種飲食習(xí)慣一旦成為一種“文化”被定格，必將為當(dāng)前和以后的種種疾病的滋生提供溫床。這里，絕不僅僅是癌癥……
如上所言，日本人最喜歡吃的東西如干魚、咸魚、梅干兒、豆腐等腌制、熏制食品，其中含有的致癌物質(zhì)太多，而且一旦長期甚至終生食用，反復(fù)的刺激極易致癌。
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