| 蛋白質(zhì)與腫瘤 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1704 |
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國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)動(dòng)物蛋白及膳食總蛋白的攝取量與乳腺癌、結(jié)腸癌、胰腺癌及子宮內(nèi)膜癌呈正相關(guān)。認(rèn)為牛肉、豬肉增加乳腺癌的危險(xiǎn)性。不同種族調(diào)查也認(rèn)為動(dòng)物蛋白的攝取量與乳腺癌、子宮癌和前列腺癌有關(guān)。
在平時(shí)的膳食中不可能食入純化的蛋白質(zhì)，人們?cè)跀z入動(dòng)物蛋白質(zhì)的同時(shí)，也攝入了脂肪等其它成分，可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。我們?nèi)匀恢鲝埞┙o適量的蛋白質(zhì)，脂肪與蛋白質(zhì)比例適宜為好。
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