| 癌癥病人的飲食有什么要求 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1351 |
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癌細胞惡性無限制地快速增殖是癌的一大特點，癌細胞在增殖過程中，將耗費人體內(nèi)的大量能量，癌癥病人消瘦就是這個原因。癌癥病人在進行化療或放療時，惡心、嘔吐、食欲不振等很常見，使調(diào)配癌癥病人的飲食往往成為難事。因此，如何保證與改善癌癥病人的飲食營養(yǎng)，對于延長癌癥病人的存活時間至關重要。
提高病人的食欲，通常是首先考慮的問題，尤其是危重的癌癥患者，更應該結(jié)合病人愛好挑選飲食。個人的愛好往往可以增加食欲，有利于病人獲得更多的能量。但是，對食欲問題還得做具體分析，糖尿病患者食欲亢進則為病情不穩(wěn)定的征象，如果糖尿病患者并發(fā)癌癥，則要注意限制糖類食品，適當放寬脂肪與蛋白質(zhì)的食量。流質(zhì)及半流質(zhì)食品，宜于適應食欲不振的病人，安排些羹湯、稀粥、果汁飲料等較為合適。食品的色、香、味俱全有利于增進病人的食欲，在制作飲食時，應該盡量考慮具有鮮艷的色彩、濃郁的芳香、時新的美味等特點。如果條件許可，具有安靜、優(yōu)雅的環(huán)境，伴隨優(yōu)美的樂曲，病人的食欲將進一步提高。 針對癌癥病人能量高消耗的特點，飲食中盡量補充足夠的蛋白質(zhì)、維生素及總熱量，通常給予高蛋白質(zhì)飲食，如瘦肉、蛋類、牛奶、魚類等均可適當選食。既要考慮有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，又要考慮適應病人消化吸收的能力；過多的營養(yǎng)素或病人不能消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，將加重癌癥病人的病情。
近年來，人們重視含有維生素E的新鮮蔬菜，如菜花、萵苣等，有益于延緩人體細胞的衰老；在胡蘿卜、韭菜、油菜等蔬菜中含有較多的β－胡蘿卜素，可以阻斷致癌活性物質(zhì)的形成，這些蔬菜可以列入癌癥病人的日常食譜。
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