| 認(rèn)識糖尿病食品的四大誤區(qū) |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1124 |
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近年來，隨著糖尿病患者數(shù)量猛增，圍繞糖尿病患者需求的相關(guān)產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，“糖尿病食品”就是其中一個(gè)。如今，很多食品企業(yè)推出“無糖食品”、“降糖食品”，看中的就是糖尿病患者飲食調(diào)整這塊市場。
不過，面對林林總總的糖尿病食品，廣大患者應(yīng)該保持清醒的頭腦。該如何正確看待和用好糖尿病食品呢?本期專家給出了科學(xué)的解答。現(xiàn)在市面上的糖尿病食品很多，對糖尿病食品的誤解也很多。嚴(yán)格地講，沒有專門的糖尿病食品，只有適合于糖尿病患者吃的食品。畢竟飲食治療是糖尿病治療“五駕馬車”中最重要的環(huán)節(jié)之一，沒有飲食治療，就沒有糖尿病的良好控制。
如能正確選擇糖尿病食品，至少有以下好處：減小血糖、血壓增高，血脂異常的危險(xiǎn)性;口感好，滿足糖尿病患者想吃甜食的要求;補(bǔ)充維生素和微量元素。糖尿病食品能使糖尿病患者的生活更豐富多彩，更接近正常人的生活。但廣大患者對糖尿病食品的認(rèn)識存在很多誤區(qū)，主要有四點(diǎn)：
誤區(qū)一：糖尿病食品能降糖。有人認(rèn)為糖尿病食品是無糖的，可以降低血糖。實(shí)際上絕對不含糖的食品極少，糧食做成的食品均含碳水化合物，而碳水化合物的另外一個(gè)名字就是糖。所謂無糖食品，主要說的是不含萄糖或者蔗糖，但很多食物都含有碳水化合物。碳水化合物是一種多糖，消化吸收較單糖(如葡萄糖)或雙糖(如蔗糖)慢，對血糖影響較小，也就是血糖指數(shù)較低。但碳水化合物還是糖，消化吸收以后還是能變成血糖，吃這些食物后血糖還是會增高，只不過增高的幅度較小而已。因此，不能要求糖尿病食品能降糖。
誤區(qū)二：糖尿病食品可以隨便吃。前面已經(jīng)說了，糧食做成的糖尿病食品還是可能使血糖增高，不能隨便吃。那么非糧食做成的糖尿病食品是不是就可以隨便吃了呢?也不是，有些食物雖不是用糧食做的，但是可能含糖，或者含脂肪較多，糖尿病患者吃了以后，會導(dǎo)致熱量攝取超標(biāo)，還是能造成肥胖、血脂異�；蜓窃龈摺�
誤區(qū)三：糖尿病食品不計(jì)入飲食控制總量。有些人飲食控制挺嚴(yán)格，一天三餐吃得不多，但卻沒把糖尿病食品計(jì)入熱量，或者沒有把主餐之間加餐的糖尿病食品計(jì)算在內(nèi)，這樣也會影響血糖控制。也就是說，糖尿病食品也不能隨意吃，應(yīng)該有質(zhì)和量的要求。
誤區(qū)四：糖尿病食品對糖尿病患者來說是必需的。事實(shí)上，如果你能用普通飲食達(dá)到糖尿病飲食治療的全部目的，錢袋也不是那 么鼓，完全可以不吃糖尿病食品。因此，吃糖尿病食品不算雪中送炭，只屬于錦上添花。 |
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