芬蘭國家技術(shù)研究所和庫奧皮奧大學(xué)26日公布的一項(xiàng)研究結(jié)果表明，食用黑麥面包可以預(yù)防糖尿病并對治療糖尿病有一定效果。
專家解釋說，與普通面包不同，黑麥面包的結(jié)構(gòu)緊密并且濕度大。普通面包在食用后會很快被分解，而黑麥面包分解的速度相對要慢得多，只需要較少的胰島素就能保持人體血液的平衡，因此多吃黑麥面包可以達(dá)到預(yù)防糖尿病的目的。
芬蘭成年人患糖尿病比較普遍，在全國520萬人口中，糖尿病患者達(dá)15萬人。肥胖、缺乏鍛煉以及非健康飲食習(xí)慣是導(dǎo)致芬蘭成年人易患糖尿病的主要原因。
溫馨提示
靈芝除了能夠有效降低血糖以外，還可以很好的防止糖尿病的產(chǎn)生與發(fā)展。2003年，上海華東醫(yī)院進(jìn)行了200例靈芝輔助治療糖尿病的研究，其中100例是單獨(dú)用降血糖藥，另100例在用降血糖藥的基礎(chǔ)上再加服靈芝，結(jié)果發(fā)現(xiàn)后者的降血糖作用明顯增加，另外對糖尿病病人的乏力、腰酸、腿軟等癥狀的改善也明顯優(yōu)于單用降血糖藥的一組。
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