| 家庭中糖尿病人飲食需知 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1112 |
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糖尿病(糖尿病產(chǎn)品，糖尿病資訊)是一種終身疾病，對(duì)糖尿病的治療歷來有“三駕馬車”的形象比喻，即飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法，如果控制得好可以過正常人的生活，所以，糖尿病人在日常飲食中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、飲食治療的思想準(zhǔn)備：在糖尿病人飲食治療初期，對(duì)病人及其家屬都是一項(xiàng)艱苦的任務(wù)。在想多吃而不能多吃，愛吃又不能吃的矛盾中，一定要認(rèn)識(shí)糖尿病的發(fā)生、發(fā)展，預(yù)后和飲食治療的關(guān)系，堅(jiān)定信心，堅(jiān)持飲食治療。
2、適當(dāng)控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、蕎麥等）250～300克；輕體力勞動(dòng)者每天350～400克；重體力勞動(dòng)者每天450～550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應(yīng)減少主食量。待血糖下降和尿糖（＋）減少后，也可適當(dāng)增加主食25～50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定、主食固定，病情波動(dòng)，及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握，具體應(yīng)用，以適應(yīng)機(jī)體的需要，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
3、合理安排食物比例：控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因?yàn)殚L期饑餓，熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗，不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，訂出自己較理想的食譜。
4、合理進(jìn)食：糖尿病人每天進(jìn)餐的時(shí)間，數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性，盡量不要吃零食，戒煙、忌酒。
5、中老年(老年?duì)I養(yǎng)產(chǎn)品，老年?duì)I養(yǎng)資訊)糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個(gè)。
6、食物宜粗不宜精。在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類，蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)和無機(jī)鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘(便秘產(chǎn)品，便秘資訊)的作用。
7、嚴(yán)格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜(蜂蜜產(chǎn)品，蜂蜜資訊)和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機(jī)體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負(fù)擔(dān)，從而加重病情。
8、病人與家屬要學(xué)習(xí)營養(yǎng)治療知識(shí)，基本掌握常用食物所含的主要營養(yǎng)成分，尤其是含糖量。同時(shí)，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數(shù)，還要懂得營養(yǎng)價(jià)值相等食物的互換法。
9、糖尿病人能否吃水果？糖尿病人能不能吃水果，這是病人和家屬十分關(guān)心的問題。水果中含有較高的果糖與葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后會(huì)使血糖迅速升高，對(duì)病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。要根據(jù)病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh（2000毫克／dl），尿糖不超過3個(gè)加號(hào)，又無酮癥酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。據(jù)測定：香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當(dāng)多吃些以代替水果。
糖尿病人若能按以上飲食要求認(rèn)真照辦，并持之以恒，對(duì)控制病情、預(yù)防合并癥定有成效。
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