| 日飲紅酒3升可防Ⅱ型糖尿病 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1148 |
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10月出版的《細胞代謝》雜志刊載了中科院上海生命科學研究院營養(yǎng)科學研究所翟琦巍研究組在這方面的最新研究結果。
其實，這次科學家關注的是一個名叫SIRT1的蛋白，因為這個蛋白與長壽、糖代謝和胰島素分泌有關。實驗發(fā)現(xiàn)，即使已經(jīng)發(fā)生胰島素抵抗（Ⅱ型糖尿病的主要病因），較高水平的SIRT1蛋白也可改善胰島素的敏感性。而較多存在于紅葡萄酒中的白藜蘆醇，恰好能讓這種蛋白“活躍”起來。
可要喝多少紅酒才能達到這個量呢？對于體重為60公斤的人來說，只有每天攝入的紅葡萄酒量達到3升左右，才能獲取足夠的白藜蘆醇（約每天15毫克/60公斤體重），以發(fā)揮其生物學效應。 |
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