| 植物脂肪乳品有益心血管健康 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1082 |
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中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員、中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事馬冠生日前指出，大量的臨床研究表明，用單不飽和脂肪替換膳食中飽和脂肪，有益于調(diào)節(jié)血脂,從而預(yù)防冠心病，糖尿病和肥胖等慢性病。因此單不飽和乳品是新一代健康乳品,特別滿足當代消費者對食品天然更健康的需求，同時通過增添全新品種和提高效益而為乳品業(yè)帶來新的機遇和發(fā)展空間。用單不飽和植物油取代牛奶中的飽和動物脂肪，產(chǎn)品顯著特點是低膽固醇、低飽和脂肪，含單不飽和植物脂肪；蛋白質(zhì)含量高、熱量較低，且口感柔和。
就在中國居民牛奶消費習(xí)慣不斷增強、消費群面不斷擴大、乳品制造業(yè)空前發(fā)展的同時，競爭的白熱化以及產(chǎn)品更新雖快但結(jié)構(gòu)單薄、內(nèi)涵陳舊，使迅速擴張的中國乳品業(yè)瀕臨瓶頸性制約而滯緩的時候，日前在 “澳中健康乳品合作論壇暨dairypureTM夢泰?牛奶北京上市啟動儀式”上，澳大利亞蒙羅國際提出的“單不飽和植物脂肪乳品”和“健康乳品專柜中國行動計劃”，讓與會的中外乳品權(quán)威專家意識到，一個全新的乳品發(fā)展領(lǐng)域和時期，正迎面而來。
此次活動由澳大利亞駐華大使館、北京三元食品股份有限公司、澳大利亞蒙羅國際發(fā)展有限公司共同主辦。去年10月，蒙羅公司與北京三元食品股份有限公司達成并簽定合作協(xié)議。 |
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