臺灣的靈芝研究前輩姜宏哲教授，於民國89年3月因肺腺癌辭世，享年74歲；其一生對靈芝研究的貢獻及遠見，足為產(chǎn)、官、學(xué)界的表率。其得意門生陳登海先生特別為文介紹姜教授的生平，以供后輩紀(jì)念與學(xué)習(xí)。
文／陳登海
姜宏哲博士，民國14年112月17日生，臺灣大學(xué)化學(xué)系畢業(yè)，日本東北大學(xué)理學(xué)博士，美國加州大學(xué)洛杉磯分校及澳洲雪梨大學(xué)博士后研究�；貒笙褥杜_北醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系任教，而后再任教於國立臺灣師范大學(xué)化學(xué)系，服務(wù)23年后，於民國84年退休。
姜教授為人平易，素有「好好先生」之稱，個性溫和，從不與人爭執(zhí)，但為學(xué)卻極嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。早在民國56年於東北大學(xué)的博士論文中，就已從紫杉（Taxus chinesis）中分離出紫杉醇（Taxol），可惜當(dāng)時因量少并未做抗癌藥理試驗。從民國63年開始擔(dān)任中央標(biāo)準(zhǔn)局國家標(biāo)準(zhǔn)起草委員至其退休。民國73年以5年內(nèi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文四十多篇，榮獲第一屆教育部研究獎助。民國63年至82年任中央標(biāo)準(zhǔn)局化工類專利審查委員。民國83年得中央標(biāo)準(zhǔn)局專利代理人資格。由其指導(dǎo)的研究生，每人最少都需有一篇的論文發(fā)表，且大部分都在2篇以上。一個禮拜開一次研究會（Group Meeting），討論研究方向、進度及遭遇的瓶頸等的問題。這樣的研究精神，使得姜教授於退休后共計有158篇論文，而單單在有機鍺及靈芝方面上的論文，就佔了41篇。
早在1970年代時，由於姜師母罹患乳癌，除化療之外，姜教授亦親身熬煮靈芝予妻服用，由於效果顯著，因而引發(fā)姜教授對靈芝的興趣。在看過相關(guān)研究報告后，有機鍺（Organic Germanium）讓他覺得有再進一步研究的必要。
姜教授由檢驗方法開始著手，他首先發(fā)現(xiàn)靈芝最適宜的前處理灰化方式為600℃，一個小時。以此方法做內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)法及標(biāo)準(zhǔn)添加法時，回收率都在95%以上。故此檢驗方法可用於靈芝中鍺含量的檢驗。將臺灣產(chǎn)的野生及人工栽培的靈芝做一全盤的檢驗后，發(fā)現(xiàn)靈芝的鍺含量為1.3～17.8ppm，其中最高的為俗稱「猴板凳」之Fomes pinicola，這與淺井博士發(fā)表靈芝中有機鍺的含量高達2000ppm以上之結(jié)果，差距極大，而后其他學(xué)者陸續(xù)的研究報告也發(fā)現(xiàn)靈芝的鍺含量皆在1ppm以下。
除有機鍺之研究外，也曾從扁芝（Ganoderma applanatum）分離7種化合物，從赤芝分離9種化合物。另外從樟芝（Antrodia cinnamomea Chang & Chou, sp. Nov.）分離25種化合物，其中有11種是新化合物，9種是新的三帖類。在退休前的最后一年，以其70歲之高齡，尚有10篇的研究論文發(fā)表，其中9篇是SCI（Science Citation Index）登錄的期刊，這種活到老研究到老的精神，足堪為研究人員榜樣。
於退休之紀(jì)念演講會上，他也清楚說明靈芝產(chǎn)品將來之展望，首重品質(zhì)管制，以藥理試驗及化學(xué)試驗法，選擇來源固定之人工栽培優(yōu)良品種靈芝，做為產(chǎn)品之原料，且產(chǎn)品不得含有任何西藥成分。於標(biāo)示上，也需註明每粒膠囊所含靈芝萃取物之重量。
但退休兩年后，卻因中風(fēng)住進臺大醫(yī)院，而於民國88年3月因肺腺癌逝世。身為姜教授唯一的博士班學(xué)生，感覺一如喪父之痛。除悲傷外，也深覺老師在靈芝研究上的貢獻及遠見，足為產(chǎn)、官、學(xué)界的表率。做學(xué)生的也只能從其精神中發(fā)揮所學(xué)，對臺灣的靈芝界盡自己的一份心力。
發(fā)表論文分類表
范圍分類 件數(shù)
醫(yī)藥品分析 60
藥用植物成分 30
醫(yī)藥品之合成 16
有機鍺之合成 15
科學(xué)教育 20
總說 8
光化學(xué) 5
其他 4
共計 158
年度論文及著作件數(shù)統(tǒng)計表
年度 件數(shù) 年度 件數(shù)
1960～1962 11 1981～1983 26
1963～1965 10 1984～1986 15
1966～1968 9 1987～1989 10
1969～1971 19 1990～1992 11
1972～1974 5 1993～1994 10
1975～1977 5 *1995 10
1978～1980 18
總 計：158
＊1995年度10篇中有9篇係在SCI雜誌上發(fā)表
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