| 水果有益，病人慎吃 |
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在人們的傳統(tǒng)意識中，水果是人們探望病中親朋的首選禮品，殊不知，病人吃水果有不少禁忌，隨便吃來，常常對身體不利。
中醫(yī)認(rèn)為，水果同中藥一樣，有寒、熱、溫、涼等不同屬性。 如梨屬寒，桃子屬熱，李子屬溫，西瓜屬涼。如脾陽虛、寒溫盛的病人吃了梨，很可能發(fā)生腹瀉。
水果所具有的酸、甜、辣、咸、苦等五味，對疾病也有一定影響。如酸味有收斂、 固澀作用，可用于止汗、止瀉；甜味多有滋補(bǔ)作用，但濕熱病人不宜吃；苦味水果則常具清熱之功，因此，病人在吃水果時(shí) 應(yīng)該根據(jù)其“性”和“味”適當(dāng)選擇。如“火大”、咳喘的病人，可以適當(dāng)多吃些梨，因?yàn)槔嫘院袧櫡�、止咳、“降火”的作用。如梨和川貝母一起蒸食，能止咳、化痰、定喘。而脾胃虛寒、大便溏泄、腹部冷痛者就不宜吃梨、香蕉等水果，宜吃蘋果、石榴、柿子等有收斂、止瀉功能的水果。
高血壓、冠心病、膽固醇含量高的病人，應(yīng)經(jīng)常吃些含維生素Ｃ、Ｅ和降壓、降脂作用的棗、山楂、桔子、蘋果等水果。尤其是山楂，它含有解脂酶、黃酮類化合物和槲皮苷等藥物成分，具有增強(qiáng)心肌、降血脂、促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化，減輕動脈硬化等功效；降膽固醇良藥“冠心寧”，就是用山楂配制的。
心肌梗塞的病人，應(yīng)保持大便通暢以緩解病情，宜多吃些幫助消化的香蕉、蘋果、山楂等水果，不宜吃石榴、柿子等水果。柿子雖然味美可口，但它含有柿膠酚、單子和膠質(zhì)等成分，在胃中遇到較多的胃酸會凝結(jié)成硬塊，引起便秘。
心力衰竭和水腫嚴(yán)重的病人，切忌食用含水量多的水果，如果食用了大量的西瓜或飲用了過多的椰子汁，會使心力衰竭和水腫更為加重。
胃及十二指腸潰瘍病人，因胃酸過多，不宜吃酸味大的水果，如山楂、楊梅、李子、檸檬等。腹瀉病人：不宜吃香蕉、梨等，應(yīng)多吃蘋果。
慢性支氣管炎、肺氣腫病人，可選吃有補(bǔ)肺益氣的核桃。核桃對肺虛久咳、氣喘等癥有良效。在咳喘厲害時(shí)，每晚臨睡前剝２－３個(gè)核桃仁，切一小片生姜，同放嘴里細(xì)嚼慢咽，連津液吞下，日久見效。
糖尿病人忌糖，不宜食用含糖量過多的水果，如棗、葡萄、香蕉、荔枝、蘋果、無花果、梨等，以免引起血糖升高，加重胰腺負(fù)擔(dān)，不利糖尿病的治愈。
肝炎病人,應(yīng)選食含維生素Ｃ和胡蘿卜素豐富的水果。如：西瓜、柚子、荔枝、梨、蘋果、香蕉等。它們具有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功能。
此外，吃菠蘿、荔枝容易發(fā)生過敏反應(yīng)，過敏體質(zhì)者不宜吃 。 |
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