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藥膳食療 |
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| 菌靈芝燉烏雞（健脾、滋陰） |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數:1322 |
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原料
菌靈芝20克，烏雞1只500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味精2克，芝麻油15克。
制法
（1）將菌靈芝浸軟，切成薄片；烏雞宰殺后，去毛樁，內臟及爪，姜拍松，蔥 切段。
（2）將菌靈芝，烏雞、姜、蔥、料酒同放入鍋內，加入清水2800毫升，放入武火上燒沸再用文火燒35分鐘，加入鹽，味精，芝麻油即可。
特點
健脾安神，滋陰退熱。
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