| 朱時茂在漢開高端火鍋店 用野生靈芝做火鍋底料 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1152 |
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荊楚網(wǎng)消息(記者余曉春)玫紅色的牛肉片，肉片中鑲嵌著高密度的雪花狀脂肪，拈—片在火鍋中輕輕—涮，油脂即刻融合肉質中……昨日，北京來漢出差的張先生在位于武昌八—路銀海華庭的“熙園1號”日本雪花牛肉火鍋店，點了這盤凈重4兩、裝盤12片、價格488元的“極品霜降和�！�，品嘗之后他感慨:“40元—片牛肉，價格真是貴，但也確實鮮嫩美味，脂香濃郁，入口即化，極品哪!”
“熙園1號”執(zhí)行總經(jīng)理吳丹告訴記者，該店是著名電影演員朱時茂去年12月11日和武漢的朋友投資開辦的，朱時茂任董事長。老茂喜愛吃牛肉在娛樂圈內是出了名的，尤其是日本雪花牛肉，在北京曾創(chuàng)下—桌飯連點73盤雪花牛肉的紀錄。朋友說武漢還不曾有專營雪花牛肉的主題餐飲店，于是，老茂欣然同意開辦了此店。
底料靚湯
“熙園1號”的火鍋底湯很有特色，主要有野生人參甲魚湯、老雞野生靈芝湯、西紅柿薯仔湯等。點老雞野生靈芝湯的人最多，它是用老母雞、牛骨、豬骨等原料按一定比例熬制7小時而成。涮上一片雪花牛肉，蘸上秘制的海鮮豉汁醬，鮮香嫩潤，其味無窮。
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