| 首創(chuàng)牛奶去糖術(shù) 適合糖尿病人 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1126 |
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由中科院上海研究所發(fā)明的“牛奶去糖技術(shù)”，近日在泰州“轉(zhuǎn)化”為工業(yè)生產(chǎn)。利用物理方法“濾掉”乳糖的牛奶，適合包括糖尿病人、乳糖不耐受者等人群，這在國(guó)內(nèi)是首創(chuàng)。
目前，我國(guó)乳糖不耐受人群達(dá)3億人，糖尿病患者超過5000萬(wàn)人。中科院營(yíng)養(yǎng)研究所特聘高級(jí)工程師顏貽謙率領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)采用生物工程、酶工程和膜工程3大高科技工藝，可將乳糖從牛奶中分離出來，并且不造成營(yíng)養(yǎng)成分丟失和營(yíng)養(yǎng)配比改變。這項(xiàng)處于世界領(lǐng)先水平的技術(shù)已經(jīng)申請(qǐng)了中國(guó)發(fā)明專利，并在20多個(gè)國(guó)家申報(bào)了發(fā)明專利。
據(jù)介紹，“無(wú)糖牛奶”今年10月起將率先在泰州、南通、鹽城3地上市。 |
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